Wir lieben Tiere, daher ist es uns sehr wichtig nur Fleisch von Tieren zu verarbeiten, die artgerecht gehalten werden. So finden Sie Gerichte vom  Schwäbisch Hallschen Landschwein, das vom Aussterben bedroht war und vom Hohenloher Rind. Das Wildfleisch aus unserer eigenen Jagd hat Bioqualität und kommt aus der Region, sprich hat keine Stunden auf der Autobahn zugebracht.

Hurra, es ist Sommer und das macht Lust auf unsere Sommerspezialitäten:

Vorneweg gibt's

  • Gazpacho – Croutons

    • 6.50 €

Faszination Salat

  • Glasnudelsalat mit ...

    • hausgeräuchertem Lachsforellenfilet 14.90 €
    • gebratenem Tofu 12.90 €
  • Wildkräutersalat mit …

    • hausgeräuchertem Wildschinken 13.90 €
    • glasiertem Ziegenkäse 15.90 €
    • Limetten Feta 13.90 €
  • RTMR

    • Rucola – Tomate – Mozzarella – Rheingauer Schinken 12.90 €
    • Cesarsalat – Hähnchenbrust – Knobibrot 15.90 €
    • Blattsalate – gebratene Wildleber aus unserer eigenen Jagd 16.90 €

Zum Schluss als Dessert

  • Crème Brûlée - frische Beeren

    • 7.90 €
  • Affogato

    der italienische Klassiker! Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

    • 5.90 €
  • Nougatpalatschinken - Vanilleeis

    • 6.90 €

Vorneweg

  • Rinderbrühe mit Griesnockerl

    • 5.90 €
  • Marktfrischer Salat

    mit knusprigem Bachhähnchen 

    • 13.90 €
  • "Caesar Salad"

    mit Hähnchenbruststreifen und Knobibrot 

    • 15.90 €

Brotzeiten

  • Brotzeitbrettl

    … mit Wurst- & Schinkenspezialitäten

    • 16.80 €
  • Brotzeitbrettl

    … gemischt – Käse – Wurst & Schinken

    • 16.80 €
  • Wilde Brotzeit

    Wildschinken – 3erlei Wildsalami – Knacker

    • 16.50 €

Hauptgang

  • Schnitzel "Wiener Art"

    mit Pommes 

    • 13.90 €
  • gegrillte Hähnchenbrust

    Tomaten-Ingwersoße – Bandnudelnest

    • 13.90 €
  • “Filetpfännchen”

    Schweinefilet - Rahmpilzsoße - Spätzle           

    • 16.50 €

was ohne Fleisch

  • Rote Linsen Pasta

    mit getrockneten Tomaten und Kokosmilch 

    • 10.50 €
  • Brotzeitbrettl

    mit Heumilchkäse vom Tegernsee

    • 16.80 €
  • Gemüse Curry

    Kokosmilch – Basmatireis

    • 19.80 €

vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein

Geniessen Sie exklusiv bei uns Fleisch vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein.

Vor 30 Jahren galt diese traditionsreiche, heimische Landrasse als ausgestorben, heute ist sie ein international hoch geschätzter und mit vielen Auszeichnungen versehener Garant für feinstes Fleisch. 

  • Pulled Pork

    Pommes & Rotkrautsalat

    • 15.50 €
  • Kotelett gegrillt

    Ofenkartoffel - Kräuterschmand

    • 21.50 €
  • geschmorte Schweinebacken

    Kartoffelstapf - Gemüse  

    • 22.50 €

vom Hohenloher Bio-Rind

  • Tafelspitz gekocht

    „Frankfurter“ grüner Soße & Drillinge     

    • 19.90 €
  • Entrecote gegrillt

    Wedges & Rosmarinbutter

    • 26.50 €
  • Sauerbraten

    Apfelmus & Kartoffelknödel    

    • 22.50 €

aus unserer eigenen Jagd

Mehr "Bio" geht nicht. 

Wildfleisch schmeckt nicht nur sehr gut, sondern ist gesund und kommt aus unserem eigenen Jagdrevier aus dem Rheingau. Wir würzen mit Biogewürzen und selbst hergestelltem Steinsalz. Lust es zu probieren? 

  • Frischer Salat vom Markt

    mit hausgeräuchertem Wildschinken

    • 13.90 €
  • Wilde Bratwurst

    Kartoffelstampf & Gemüse     

    • 14.80 €
  • Wilder Hamburger

    Paddy – Käse – Speck – Salat - Pommes  

    • 16.80 €
  • Wildes Curry

    Wildfilet – Gemüse - Kokosmilch – Basmatireis

    • 19.80 €
  • Wilder Rücken gegrillt

    Wedges & Rosmarinbutter

    • 28.80 €

Weine

  • Rüdesheimer Riesling „mild“

    QbA alc.11,5 % vol.

    • 0,20l 5.50 €
  • Rüdesheimer Riesling „feinherb“

    QbA alc.11 % vol.

    • 0,20l 5.50 €
  • Rüdesheimer Riesling „trocken“

    QbA alc.11 % vol.

    • 0,20l 5.50 €
  • Rotwein Spätburgunder Rheingau

    „trocken“, QbA alc.13,5 % vol.

    • 0,20l 6.50 €
  • Roter Riesling

    „trocken“, QbA alc. 12,5 % vol.

    • 0,20l 6.80 €
  • Pinot Blanc

    „trocken“ QbA alc 11,5 % vol.

    • 0,20l 5.50 €
  • Rosé Rheingau

    „fruchtig“, QbA alc.11 % vol.

    • 0,20l 5.50 €
  • Spätlese Rheingau Riesling

    „fruchtig“, QbA alc.9,5 % vol.

    • 0,20l 7.50 €
  • Auslese Rheingau Riesling

    „edelsüss“ QbA alc.8 % vol.

    • 0,10l 5.80 €
  • Rotwein Rheingau

    „mild“ QbA, alc.12 % vol.

    • 0,20l 5.50 €
  • Rotwein Spätburgunder Rheingau i. Holz gereift

    „trocken“, QbA alc.13,5% vol.

    • 0,20l 7.50 €
  • Dornfelder trocken Rheingau

    „trocken“, QbA alc. 12,5 % vol.

    • 0,20l 7.00 €
  • Weinschorle trocken, feinherb od. mild

    • 0,20l 4.80 €
  • Rotweinschorle

    • 0,20l 4.80 €

Bier vom Fass

  • Paulaner Pils

    • 0,40l 4.20 €
  • Paulaner Hefeweizen hell

    • 0,50l 4.50 €
  • Paulaner Weizen dunkel

    • 0,50l 4.50 €
  • Radler oder Cola Bier

    • 0,40l 4.20 €
  • Russ´n

     (Weizenbier mit Zitronenlimo)

    • 0,50l 4.50 €

Flaschenbiere

  • Paulaner Kristallweizen

    • 0,50l 4.50 €
  • Paulaner Hefeweizen alkoholfrei

    • 0,50l 4.50 €
  • Hacker Pschorr „Münchner Hell“

    • 0,33l 3.90 €
  • Hacker Pschorr „Münchner Dunkel“

    • 0,50l 4.50 €
  • Paulaner „Münchner Hell“ alkoholfrei

    • 0,33l 3.90 €

trockene Weißweine

  • 2019er „Unser Trockener“ Riesling

    Qualitätswein Rheingau Lindenwirt

    • 0,75l 21.50 €
  • 2017er Terra Montosa – Riesling

    Qualitätswein Rheingau Erzeugerabfüllung Georg Breuer

    • 0,75l 35.00 €
  • 2018er Estate Rauenthal Riesling

    Qualitätswein Rheingau Erzeugerabfüllung Georg Breuer

    • 0,75l 32.00 €
  • 2018er Spätlese trocken

    Qualitätswein Rheingau Gutsabfüllung Schamarie Mühle

    • 0,75l 29.00 €
  • 2018er Rüdesheimer „Magic Mountain“

    Qualitätswein Rheingau Gutsabfüllung Weingut Leitz

    • 0,75l 32.00 €
  • 2018er CHARTA – Riesling

    Qualitätswein Rheingau Gutsabfüllung Johannishof

    • 0,75l 27.00 €
  • 2020er Chardonnay Rheingau

    Qualitätswein Rheingau Gutsabfüllung Allendorf

    • 0,75l 25.00 €
  • 2020er Chardonnay

    Qualitätswein Rheingau Abfüllung Schamarie Mühle

    • 0,75l 32.50 €
  • 2018er Weißburgunder – Pinot Blanc

    Qualitätswein Rheingau Gutsabfüllung Johannishof

    • 0,75l 24.00 €
  • 2019er Grauburgunder

    Qualitätswein Rheingau Abfüller Schamarie Mühle

    • 0,75l 25.00 €
  • 2018er Rüdesheimer Drachenstein

    Qualitätswein Rheingau Gutsabfüllung Weingut Leitz

    • 0,75l 32.00 €
  • 2018er Magic Mountain

    Qualitätswein Rheingau Gutsabfüllung Weingut Leitz

    • 0,75l 32.00 €
  • 2018er Grauer Burgunder

    Qualitätswein Rheingau Erzeugerabfüllung Georg Breuer

    • 0,75l 39.00 €
  • 2019er Chardonnay – im Holz gereift

    Qualitätswein Rheingau Erzeugerabfüllung Chat Sauvage

    • 0,75l 36.00 €
  • 2018er Gris – Grauburgunder

    Qualitätswein Rheingau Erzeugerabfüllung Georg Breuer

    • 0,75l 32.00 €
  • 2018er Rüdesheimer Berg Rottland GG

    Qualitätswein Rheingau Gutsabfüllung Johannishof

    • 0,75l 59.00 €

feinherbe Weißweine

  • 2020er „Unser Feinherber“ Riesling

    Qualitätswein Rheingau Lindenwirt

    • 0,75l 21.50 €
  • 2017er Johannisberg „S“ Riesling

    Kabinett Gutsabfüllung Johannishof

    • 0,75l 27.00 €
  • 2016er Rüdesheimer „K“ Riesling

    Kabinett Gutsabfüllung Johannishof

    • 0,75l 27.00 €
  • 2015er „Vom Allerhintersten“ Riesling

    Kabinett Gutsabfüllung Friedrich Fendl

    • 0,375l 16.00 €
  • 2018er Rüdesheim Riesling Feinherb

    Qualitätswein Gutsabfüllung Friedrich Fendel

    • 0,75l 27.00 €
  • 2018er Rüdesheimer Kirchenpfad Riesling

    Kabinett Gutsabfüllung Weingut Leitz

    • 0,75l 27.00 €

fruchtige Weißweine

  • 2019er „Unser Fruchtiger“ Riesling

     

    Qualitätswein Rheingau Lindenwirt

    • 0,75l 21.50 €
  • 2016er Johannisberg „V“ Riesling

    Kabinett  Gutsabfüllung Johannishof

    • 0,75l 27.00 €
  • 2019er „Unsere Späte – Lese“ Riesling

    Qualitätswein Rheingau Lindenwirt

    • 0,75l 27.00 €
  • 2018er BERG SCHLOSSBERG Rüdesheim Riesling

    Spätlese Gutsabfüllung Friedrich Fendel

    • 0,75l 35.00 €
  • 2008er Johannisberg „G“ Riesling

    Kabinett  Gutsabfüllung Johannishof

    • 0,75l 30.00 €

edelsüße Spezialitäten

  • 2011er Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Auslese

    Qualitätswein Rheingau Erzeugersabfüllung Weingut Peter Ohlig

    • 0,50l 27.50 €
  • 2003er Flonheimer Rotenpfad Silvaner Eiswein

    Qualitätswein Rheinhessen

    • 0,50l 48.00 €
  • 2002er Johannisberger Goldatzel Eiswein

    Qualitätswein Rheingau Michael Gietz

    • 0,50l 48.00 €
  • 2005er Flonheimer Klostergarten Grauer Burgunder Trockenbeerenauslese

    Qualitätswein Rheinhessen

    • 0,50l 90.00 €
  • 1976er Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Beerenauslese

    Qualitätswein Rheingau Erzeugerabfüllung von Francken Sierstorpff

     

    • 0,75l 160.00 €

Unsere „Großen“

  • 2017er Estate Rüdesheim– Riesling „Magnumflasche“

    Qualitätswein Rheingau Gutsabfüllung Georg Breuer

    (Die ausgetrunkene Flasche ist zum Mitnehmen)

     

    • 1,5l 65.00 €
  • 2014er Rheingau Riesling „Finess“

    QbA „feinherb“ Qualitätswein Rheingau, Gutsabfüllung Johannishof (Die ausgetrunkene Flasche ist zum Mitnehmen)

    • Magnumflasche 1,5l 45.00 €
  • 2016er CHARTA – Riesling

    Qualitätswein Rheingau Gutsabfüllung Johannishof (Die ausgetrunkene Flasche ist zum Mitnehmen)

    • Magnumflasche 1,5l 65.00 €
  • 2005er Rüdesheimer Spätburgunder trocken – Barrique

    Qualitätswein Rheingau Erzeugerabfüllung Peter Ohlig (Die ausgetrunkene Flasche ist zum Mitnehmen)

    • 1,5l 83.00 €

Rosé - Weissherbst

  • 2018er „Unser Rosé“ Rheingau fruchtig

    Qualitätswein Rheingau Lindenwirt

    • 0,75l 21.50 €
  • 2018er Rosé Spätburgunder- trocken

    Qualitätswein Rheingau Erzeugerabfüllung Georg Breuer

    • 0,75l 25.00 €
  • 2018er Rosé Spätburgunder- feinherb

    Qualitätswein Rheingau Abfüller Schamarie Mühle

    • 0,75l 25.00 €

Rotwein

  • 2019er „Unser Milder“ fruchtig

     

    Qualitätswein Rheingau Lindenwirt

    • 0,75l 21.50 €
  • 2019er „Unser Roter“ Rheingau

    Qualitätswein Rheingau Lindenwirt

    • 0,75l 25.00 €
  • 2017er Wallufer Walkenberg -Spätburgunder

     

    Qualitätswein Rheingau Erzeugerabfüllung J. B. Becke

    • 0,75l 29.00 €
  • 2016 er Eltville Rheinberg - Spätburgunder

    Qualitätswein Rheingau Erzeugerabfüllung J. B. Becker

    • 0,75l 32.00 €
  • 2014er Spätburgunder trocken Kabinett

     

    Qualitätswein Rheingau Erzeugerabfüllung J. B. Becker

    • 0,75l 38.00 €
  • 2011er Rüdesheimer Berg Roseneck Spätburgunder Auslese - trocken

    Qualitätswein Rheingau Erzeugerabfüllung Klaus Schön

    • 0,75l 59.00 €
  • 2015er Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder

     

    Qualitätswein Rheingau Erzeugerabfüllung Hess. Staatsweingüter

    • 0,75l 35.00 €
  • 2016er Assmannshäuser Höllenberg Frühburgunder

    Qualitätswein Rheingau Erzeugerabfüllung Robert König

    • 0,75l 38.00 €
  • 2005er Rüdesheimer Spätburgunder trocken – Barrique

    Qualitätswein Rheingau Erzeugerabfüllung Peter Ohlig

    • 1.5l 83.00 €
  • 2017er Pinot Noir – trocken

     

    Qualitätswein Gutsabfüllung Georg Breuer

    • 0,75l 45.00 €
  • 2019er DON VELDO (Dornfelder) - trocken

     

    Qualitätswein Rheingau Gutsabfüllung Schamari-Mühle

    • 0,75l 25.00 €

Secco, Sekt & Champagner

  • Rose Secco OH

    trocken

    • 0,75l 20.50 €
  • Ohlig Sekt „Privat Weiss"

    trocken

    • 0,75l 23.50 €
  • Ohlig Sekt „Privat Weiss“

    trocken

    • 0.375l 12.00 €
  • Ohlig Sekt „ Rheingau Riesling“

    Jahrgangssekt - trocken

    • 0,75l 28.00 €
  • Ohlig Sekt „Herzog”

    Rheingauer Riesling - brut

    • 0,75l 35.00 €
  • Ohlig Sekt „Erbacher Marcobrunnen“

    „Edition Anton Ohlig“ – brut Riesling

    • 0,75l 48.00 €

Rot- und Rosésekte

  • Ohlig Sekt „Privat Rot“

     halbtrocken

    • 0,75l 25.00 €
  • Ohlig Sekt „Roter Assmannshäuser“

    „Edition Anton Ohlig“ - extra trocken

    • 0,75l 48.00 €
  • Ohlig Sekt „Privat Rosé”

    extra trocken

    • 0,75l 23.50 €

Unsere Kleinen

  • Ohlig Sekt „Privat Weiss“

    trocken

    • 0,20l 6.00 €
  • Ohlig Sekt „Privat Rot”

    halbtrocken

    • 0,20l 6.00 €

Aperitifs

  • Campari

    • 4cl 4.10 €
  • Campari - Soda oder Campari –Orange

    • 0,20l 6.50 €
  • Longdrinks

    • 0,20l 6.50 €
  • Sherry medium dry

    • 5cl 3.70 €
  • Martini dry, bianco, rot

    • 5cl 3.70 €

Weinbrand / Cognac

  • Remy Martin Cognac

    • 2cl 4.00 €
  • Asbach Uralt Weinbrand

    • 2cl 3.50 €
  • A&A Asbach Likör-verfeinert mit Riesling Auslese

    • 2cl 3.50 €

Spezialität aus Rüdesheim

  • Asbach „Privat Brand“

    im Original Deckelglas

    • 8 Jahre gereift, 4cl 8.00 €
    • 15 Jahre gereift, 4cl 12.00 €
    • 21 Jahre gereift, 4cl 16.00 €

Bitter

  • Jägermeister

    • 2cl 3.50 €
  • Kümmerling

    • 2cl 3.50 €
  • Underberg

    • 2cl 3.50 €
  • Fernet Branca

    • 2cl 3.50 €
  • Ramazzotti

    • 4cl 5.00 €

Liköre

  • Amaretto

    • 2cl 3.50 €
  • Bailey´s

    • 4cl 5.00 €

Brände, Whisky, sonstige Spirituosen

  • Kirschwasser, Himbeergeist, Birnengeist, Obstler

    • 2cl 3.50 €
  • Fürst Bismarck Kornbrand

    • 2cl 3.50 €
  • Spätburgunder Weintrester

    • 2cl 3.50 €
  • Wodka

    • 4cl 5.00 €
  • Bacardi

    • 4cl 5.00 €
  • Ballantines „Scotch Whisky“

    • 4cl 5.00 €
  • Jim Beam „Bourbon Whiskey”

    • 4cl 5.00 €

Alkoholfreie Getränke

  • Selters Mineralwasser leicht

    • 0,25l 3.00 €
  • Selters Mineralwasser still

    • 0,50l 4.00 €
  • Selters Mineralwasser leicht

    • 0,75l 5.00 €
  • Pepsi, Pepsi Light, Orangen- od. Zitronenlimonade

    • 0,30l 3.70 €
  • Orangensaft

    • 0,20l 3.70 €
  • Apfelsaft – Traubensaft - Johannisbeersaft

    • 0,20l 3.70 €
  • Apfelsaftschorle – Traubensaftschorle - Johannisbeerschorle

    • 0,30l 3.70 €
  • Schweppes Tonic Water - Bitter Lemon

    • 0,30l 3.70 €
  • Bionade – Kräuter – Streuobst - Holunder

    • 0,33l 3.70 €

Warme Getränke

  • Portion Kaffee oder Tee

    • 3.60 €
  • Heiße Schokolade mit Sahne

    • 3.50 €
  • Latte Macchiato

    • 3.20 €
  • Milchkaffee

    • 3.50 €
  • Cappuccino

    • 3.20 €
  • Espresso

    • 2.70 €

Rüdesheimer – Spezialität

(ein Muss für jeden Rüdesheim Besucher)

 

Original Rüdesheimer Kaffee

4 cl Asbach mit Würfelzucker, am Tisch flambiert, aufgefüllt mit Kaffee, garniert mit Sahne und Schokoladenstreusel

7.50 €